Thursday, March 22, 2012

كريم كراميل

المقادير:
·        6 بيض
·        4 اكواب حليب سائل

Sunday, March 18, 2012

Saturday, March 17, 2012

Wednesday, March 14, 2012

داوود باشا

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
ربع كوب صنوبر

يخنة الكوسى مع الصنوبر


المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو كوسى

بسبوسة بالقشطة


المقادير:
2 كوب سميد
1كوب سكر
بيضة
1كوب جوز الهند
2 علبة قشطة (العلبة 170 غرام) نستله
2 ملعقة صغيرة بيكنك بودر
قطر : سكر وماء نفس الكمية  على النار مع نقطة حامض حتى يغلي 10 دقائق
الطريقة:
يخفق البيض مع القشطة بالشوكة ثم باقي المقادير , تدهن الصينية بالسمن ثم مدي الخليط قطعي بطرف السكين بدون ادخالها داخل الخليط ويوضع على كل قطعة حبة لوز توضع الصينية بالفرن حتى تتحمر يكون القطر بارد يسكب فوقها.

Tuesday, March 13, 2012

Sunday, March 4, 2012

Saturday, March 3, 2012

بيتزا

المقادير:
الصلصة:
2 كوب صلصة البندورة


كاري بالدجاج

المقادير:
1 دجاجة ( 2 ورق غار, 3 حب الهال, 3 او 4 اوراق من البقدونس، بصلة صغيرة، حبة جزرة صغيرة)
1 كوب لوبياء

عوامات بالقشطة

المقادير:
4 اكواب طحين
1 ملعقة صغيرة سكر