المقادير:
1 كيلو سمك فيلية
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1 حص ثوم مطحون
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
اقلي السمك بالزيت الحار من الجهتين حتى تتحمر جيدا ,افرمي الكزبرة ناعما اقليها بزيت الزيتون مع الثوم ورشة الملح قطعي السمك الى قطع صغيرة وضعيها فوق الكزبرة قلبي حتى تتجانس مع بعضها اسكبيها بصحن التقديم تؤكل ساخنة وباردة
No comments:
Post a Comment