شوربة العدس بالحامض

المقادير:

1 كوب عدس احمر

1 حبة بطاطا

1 حبة بصل صغيرة

2 ملعقة كبيرة طحين

رشة ملح

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض

الطريقة:

يغسل العدس ويسلق بالماء نصف استوى (كوب من العدس 4 اكواب من الماء) قشري البطاطا قطعيها الى

مكعبات صغيرة ضعيها فوق العدس المسلوق نصف استوى افرمي البصل فرما ناعما يقلى قليلا بزيت الزيتون

حتى يتحمر ثم يوضع فوق العدس ,ذوبي الطحين بقليل من الماء وضعيهم فوق العدس هذا كله على نار

هادئة مع الملح وعصير الحامض حتى تستوي حبات البطاطا ويقدم .