تشيز كيك

المقادير:

·         2 علبة بسكويت ديجستف

·         ربع كوب زبدة سائلة

·         1000 غرام كريم فريش

·         400 غرام جبنة كريمي

·         1 كوب سكر بودرة

للزينة:

·         1 كوب فريز او توت

·         ربع كوب سكر

الطريقة:

يطحن البسكويت مع الزبدة ناعما  ويرص في  جاط زجاجي له حفة  ويوضع بالبراد , تخفق الكريما مع السكر بعد ذلك يوضع الجبنة بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس الكربمة والجبنة ثم يوضع المزيج فوف البسكويت ويترك بالبراد حوالي الساعتين , للزينة يطحن الفريز او التوت ثم يوضع في طنجرة على النار مع السكر على نار هادئة 5 دقائق عندما يبرد يوضع على وجه التشيز كيك