كيك التمر

المقادير:

1 كوب ونصف طحين

1 ملعقة ونصف صغيرة بيكنك باودر

نصائح المطبخ

1         البسكويت عند خبزه يكون الفرن حامي

2         اما الكيك او الكاتو نحمي الفرن 10 دقائق ثم نخفف الحرارة

3          بعد خبز الكيك نستطيع قلب الكيك فورا

شوربة البطاطا

المقادير:

2 ملعقة صغيرة زبدة

2 حبة بطاطا

شوربة الجزر

المقادير:

4 حبات جزر

1 حبة بطاطا صغيرة

رقائق بالسجق والجبن

المقادير:

رقائق البقلاوة

جبنة مادزريلا

شوربة البروكلي

المقادير:

كوب من البروكلي

كيلو كريم فريش

فريك باللحمة

المقادير:

نصف كيلو لحمة شقف غنم

نصف كيلو بصل صغير(كويزات)

مربى التفاح

المقادير:

1 كيلو تفاح احمر

4 اكواب سكر

مربى التين الاخضر

المقادير:

1 كيلو تين اخضر(غير ناضج)

نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

شوربة الهليون

المقادير:

كيلو كريم فريش(1000)غرام

بصلة صغيرة

الاكلير السريع

المقادير:

10 حبات من بسكويت اصابع(lady fingers)

كوب كريمة مخفوقة

شراب الفريز

3 اكواب فريز طازج او مثلج

كوب ونصف سكر

فتة باللبن

المقادير:

نصف كيلو حمص

مربى الصفير

المقادير:

ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

كيلو ليمون صفير

دوناتس

المقادير:

3 اكواب طحين

ربع كوب زبدة سائلة

تبولة بالقرص عني

المقادير:

2 ملعقة كبيرة برغل ناعم

3 حبات بندورة مقشرة ومفرومة

كبة الدجاج

المقادير:

كيلو دجاج مسحب ومطحون ناعم

كعك مطحون ثلاث ارباع الكوب

مربى الفريز

المقادير :

1 كيلو فريز طازج

1 كيلو سكر

معقود التين

المقادير:

نصف كيلو تين مجفف

نصف كيلو سكر

لب الكوسى بالزيت

المقادير:

2 كوب لب الكوسى

3 حص من الثوم

هندباء بالزيت

المقادير:

1 كيلو هندباء

2 حبة بصل

يخنة الفاصوليا

المقادير:

وقيتين لحمة شقف غنم

1 كوب ونصف فاصوليا خضرة

فتة باللبن

المقادير:

نصف كيلو حمص

كيلو لبن(زبادي)

ست الحسن

المقادير:

1 كوب طحين

كوب ونصف سميد فرخة

مغربية

المقادير:

1 كيلو مغربية مطبوخة عالبخار

2 وقية لحمة شقف غنم

كرات الذرة (hush puppies)

المقادير:

2 كوب طحين الذرة

1 كوب طحين

متبل الباذنجان

المقادير:

ربع كوب عصير ليمون حامض

نصف كوب طحينة

فول بالزيت

المقادير:

نصف كيلو فول اخضر مقشر

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

سلطة الروكا

المقادير:

رزمة من الروكا

حبة من الشمندر

رز بالحليب مجمر بالفرن

الطريقة:

ثلاث ارباع الكوب ارز مصري

12 كوب حليب سائل

سباغيتي

الطريقة:

نصف ربطة معكرونة رفيعة

نصف كيلو لحمة مفرومة

شوربة الخضار مع الشوفان

المقادير:

نصف كوب بطاط مقطعة مكعبات

نصف كوب كوسى مقطع مكعبات

كفتة بالطحينة

المقادير:

نصف كيلو كفتة ( لحمة مفرومة على ماكنة اللحمة مرتين,مع بقدونس مفروم , ملح وبهار اسود وتدعك باليد حتى تمتزج جيدا)

1 كوب طحينة

بان كيك (pancakes)

المقادير:

كوب طحين

كوب حليب

ابلما باللبن

المقادير:

2 وقية لحمة مفرومة

1 كيلو كوسى حجم صغير

بوشار الدجاج

المقادير:

نصف كيلو صدورة دجاج

2 كوب رقائق الذرة محمصة (corn flakes)

يخنة البندورة

نصف كيلو لحمة شقف غنم

3 كيلو بندورة

كيك السهل

المقادير:

6 بيض

رشة ملح

فاهيتا

المقادير:

نصف كيلو لحمة غنم مقطعة اصابع

عصير برتقالة واحدة

شوربة العدس الاصفر

المقادير:

1 كوب عدس اصفر

3 اكواب ماء

بلح الشام

المقادير:

نصف كوب طحين

نصف كوب ماء

 

تشيز كيك بالفرن

المقادير:

ثلاث ارباع الكوب بسكويت ديجستف مطحون
2 ملعقة زبدة سائلة

يخنة السبانخ

المقادير:

1 كيلو سبانخ

1 وقية لحمة مفرومة ناعم

مفروكة

المقادير:

3 اكواب سميد

3 اكواب سكر

ميل فاي

المقادير:

1 عجينة الباف بيستري

سكر ناعم للزينة

تبولة

المقادير:

2 رزمة من البقدونس

2 حبة بندورة وسط

قطايف بالجبن

المقادير:

1 كوب طحين

نصف كوب حليب سائل

قطايف بالقشطة

المقادير:

1 كوب طحين

نصف كوب حليب سائل

كاتو توتي

المقادير:

4 بيض

3 اكواب طحين

شوربة الفطر

المقادير:

500 غرام كريم فريش

1 كوب فطر طازج

كوسى باللبن

المقادير:

نصف كيلو كوسى حجم صغير

1 كيلو لبن بقر او معز