2 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة يانسون حب
نصف ملعقة صغيرة شومر مطحون
نصف كوب جوز
نصف كوب صنوبر
ربع كوب سمسم محمص
الطريقة:
يغسل التين ويقطع الى قطع صغيرة , في قدر على النار ضعي الماء والسكر وعصير الحامض عندما يبدأ بالغليان يضاف اليانسون والشومر ثم التين يترك على نار هادئة جدا حوالي النصف ساعة او حتى يتشرب التين كل القطر يحرك بين الحين والاخرى , يغسل الجوز ويقطع يوضع فوق معقود التين والصنوبر النيء والسمسم المحمص يحرك حتى تمتزج كل المكونات , يترك ليبرد يسكب في المرطبان ويقفل باحكام يوضع في مكان بارد
No comments:
Post a Comment