شوربة البطاطا

المقادير:

2 ملعقة صغيرة زبدة

2 حبة بطاطا

نصف كوب كريم فريش

4 كبايات مرقة خضار

2 حص من الثوم

1 ملعقة صغيرة زعتر يابس

رشة ملح

رشة بهار

الطريقة:

اسلقي البطاطا حتى تنضج جيدا ضعيها جانبا,بطنجرة على النار سوحي الزبدة اقلي الكرافس المقطع والثوم قليلا ثم ضعي الزعتر قلبي ثم ضعي مرق الخضار والبطاطا المسلوقة سابقا ضعي الملح والبهار الابيض, ضعي كل المقادير بالخلاط البلاندر حتى يصير المزيج ناعما’ ضعيه على النار مجددا , ضعي الكريم واتركيها دقيقة  واسكبيها.