Saturday, March 30, 2013

بوشار الدجاج

المقادير:
نصف كيلو صدورة دجاج
2 كوب رقائق الذرة محمصة (corn flakes)
ملعقة صغيرة حر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع صغيرة ينقع بالبيض بعد خفقه مع الحر والملح والقرفة ربع ساعة يوضع بالبراد, يكسر الكورن فلاكس باليد ويوضع بجاط , يحمى الزين النباتي , تغمس قطع الدجاج بالكورن فلاكس المطحون ويوضع بالزيت حتى يتحمر من كل الجهات يوضع على ورق ليمتص الزيت وهكذا حتى تنتهي من كل المقدار. يؤكل ساخن 

No comments:

Post a Comment