المقادير:
1 كيلو تفاح احمر
4 اكواب سكر
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
2 حبة قرنفل
الطريقة:
يقشر التفاح ويقطع الى مكعبات , يوضع فوقه السكر ويترك جانبا 6 ساعات, ثم يوضع على النار مع عصير الحامض حتى يغلي التفاح يخفف عن النار ويترك بدون تغطية القدر حوالي النصف ساعة حتى ينضج التفاح ويتخثر القطر و يترك ليبرد ثم يوضع بالمرطبان ويقفل باحكام ويوضع بالبراد.
No comments:
Post a Comment